ABOUT US

クラフトビールが飲める幸せを考えるとき

創業者であり醸造責任者のギャリーは、クラフトビール先進国であるカナダ出身。

美味しいクラフトビールを作りたいという強い情熱を抱き続け、構想すること約10年。

神奈川県湯河原町福浦で、もともとバケーションレンタルに使われていた建物をリサイクル資材を

活用して自ら醸造所に改築し、2021年10月に遂に開設という形になりました。

愛と情熱を込めて造る多彩なクラフトビールで、日本中の人々の心を豊かに、

そして人生を彩り豊かにしたい、それがHUMANS BEERのビジョンです。

 

family microbrewery

HUMANS BEER = GOOD PLACE

私たちは日本で(おそらく)唯一のファミリーブルワリーです。

父GARYが醸造責任者を担い、その右腕となって働くのが代表ANDY.

母SOPHIAが”経営マネージメントを行い、

長女MIKO MICHELLEがセールスマーケティングを担当.

次女ALICIAがデザインを行います。

5人家族一丸となって、おいしいビールを皆様に届けるために、日々励んでいます。

湯河原 港

GOOD PLACE = GOOD WATER

私たちの拠点である神奈川県湯河原町福浦港。

相模湾が眼前に広がるこの福浦地区には、箱根の山々から幕山へと絶え間なく流れ込む清涼な水が、豊富に流れ込みます。

この恵まれた自然環境は、GARYの母国カナダの大自然と似ています。

GARYの出身地であるカナダHAMILTON市は、世界一滝の多い都市として有名。

水源に恵まれたこの地は、GARYの故郷とリンクして懐かしい気持ちにさせてくれます。

こだわりの強いGARYが納得してビール造りに集中できる。

最適な環境がこの福浦港です。

カナダ 

GOOD WATER= GOOD BEER

おいしいクラフトビール造りのカギを握る、良質で清涼な水。

福浦地区の水源である新崎川から流れる水は、日本でも屈指の軟水を誇っています。

代表ANDYいわく、水質は世界でもトップクラスであり、ビール造りに最適だとか。

HUMANS BEER醸造所が水源から近いことも利点の一つです。

それは、ろ過された水をありのままに、一番新鮮な形で使用することができるから。

雑味のない、かつコクのあるHUMANS BEERを仕込むことができます。

モルト MALT ブルーイング

GOOD BEER =GOOD LIFE

”HUMANS BEER"には、「人と人とのつながり」を大切にしたいという想いが込められています。

愛と情熱を込めて造る多彩なクラフトビールで、日本中の人々の心を豊かに、

そして人生を彩り豊かにしたい。

それがHUMANS BEERのビジョンです。